Ẩm thực Nha Trang

Bữa ăn sáng của người dân phố biển Nha Trang khá gọn nhẹ và đơn giản. Thưởng thức tô bánh canh cá dầm, bún chả cá sứa, xôi cá cơm hay những chiếc bánh xèo mực…bạn sẽ cảm nhận rõ rệt hương vị mặn mòi trong những món ăn sáng ở thành phố biển Nha Trang.

Bánh canh cá dầm và bánh mì

Bánh canh cá dầm là một trong những món ăn sáng quen thuộc của người dân phố biển. Nước dùng nấu từ cá và xương heo ngọt thanh, ăn kèm với vài miếng cá cờ hoặc cá thu dầm nhỏ, cho thêm chút ớt để hương vị thêm đậm đà.

Người ta thường lấy bánh mì ăn kèm bánh canh để no được lâu hơn.

Bún chả cá sứa kết hợp

Nhắc đến thành phố biển Nha Trang (Khánh Hòa) không thể quên đưa món bún chả cá sứa vào danh sách những món ăn ngon và phổ biến nhất. Tô bún chả cá đúng điệu thường có phần nước dùng rất trong với vị thanh ngọt được nấu lọc từ cá liệt, cá bò và vị chua nhẹ của cà chua, thơm.

Xôi cá cơm cô Loan

Với nhiều thế hệ người Nha Trang, hàng xôi cá cơm của cô Loan trên đường Huỳnh Thúc Kháng, đối diện Rạp chiếu phim cũ, từ lâu trở thành một món ăn sáng quen thuộc và nhanh gọn.

Món này tuy đơn giản mà cầu kỳ. Phần cá cơm được kho nấu nhiều nguyên liệu. Trong đó nước dừa được cô Loan tiết lộ là “bí quyết” để tạo nên hương vị đậm đà và riêng biệt cho món ăn.

Một đĩa xôi ngon đến từ sự kết hợp giữa vị mằn mặn của cá cơm kho, mùi thơm của xôi nếp dẻo và một chút vị béo của mỡ hành rưới trên mặt. Chỉ với 10.000 đồng, bạn có thể khởi đầu ngày mới với một đĩa xôi cá cơm ngon lành và chắc bụng.

Bánh xèo mực

Một món ăn sáng khác cũng thú vị không kém, những chảo đổ bánh xèo vui tai được biến tấu với mực tươi đem lại sự mới mẻ đầy hấp dẫn trong hương vị của món ăn sáng miền biển.

Một miếng bánh xèo mực ngon không thể thiếu rổ rau sống, chấm kèm cùng mắm nêm hoặc mắm ớt tỏi mặn mà.

Ly cà phê đậm chất Nha Trang

Kết thúc bữa sáng, người dân Nha Trang thường tìm đến các quán cà phê cốc thưởng thức tách cà phê đen đá trước khi đi làm.

Nếu khá giả hơn, bạn có thể tìm đến những quán cà phê hướng biển, hoặc mua ly cà phê vừa nhâm nhi vừa đi dạo dọc theo con đường Trần Phú.

Trong không gian của biển xanh, cát trắng, nắng vàng, ly cà phê sánh đặc theo khẩu vị của người dân Nha Trang sẽ lưu lại trọn vẹn một bữa sáng khó quên.

Đăng bởi Trúc Phương Tags: ẩm thực nha trang, ăn sáng Nha Trang, bánh canh Nha Trang, bánh xèo mực, bún chả cá, cà phê Nha Trang, du lịch nha trang, xôi cá cơm